- Nie masz aktualnie nic w koszyku
Zobacz nasze bestsellery!
Katarzyna Rzeczkowska Posted on Witamina C, znana również jako kwas askorbinowy, to jeden z najważniejszych składników odżywczych, niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Jest to również prawdopodobnie najbardziej popularny składnik, po który sięgamy wybierając suplementy diety i witaminy na odporność. W dzisiejszym wpisie przyjrzymy się jej wszechstronnym właściwościom, antyoksydacyjnemu działaniu oraz wpływowi na skórę. Dowiemy się również, jakie naturalne źródła witaminy C powinny znaleźć się w naszej diecie i na co pomaga ten cenny związek. Wzmocnienie układu odpornościowego, wsparcie w walce z przeziębieniem i grypą, a także zasady suplementacji – to tylko niektóre z tematów, które omówimy. Zapraszamy do lektury, aby poznać wszystkie aspekty związane z witaminą C, jej zalecane dawki oraz możliwe skutki uboczne i przeciwwskazania.
Spis treści:
- Właściwości witaminy C
- Naturalne źródła witaminy C
- Na co pomaga witamina C?
- Suplementacja witaminą C
- Skutki uboczne i przeciwwskazania
Właściwości witaminy C
Witamina C pełni wiele kluczowych funkcji w organizmie. Jej szerokie działanie obejmuje wsparcie układu krążenia, wzmocnienie odporności, poprawę zdrowia psychicznego, zwiększenie absorpcji żelaza oraz wspomaganie procesów detoksykacyjnych. Poniżej przyjrzymy się bliżej każdej właściwości witaminy C i wyjaśnimy, poprzez jakie procesy witamina C działa korzystnie na dane funkcje organizmu. W suplementach diety możemy znaleźć witaminę C pod nazwą kwas l-askorbinowy. Jest to specyficzna forma kwasu askorbinowego, która jest biologicznie aktywna w organizmach żywych. “L” w nazwie odnosi się do konfiguracji przestrzennej (chiralności) cząsteczki, która jest istotna dla jej aktywności biologicznej. Jest to forma, która występuje naturalnie w żywności i jest wykorzystywana przez organizm ludzki. Potocznie o witaminie C mówi się “kwas askorbinowy”, ponieważ to ogólna nazwa chemiczna dla witaminy C. Witamina C właściwości:
Witamina C właściwości na krążenie
Kwas askorbinowy odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu zdrowego układu krążenia. Poprzez wspomaganie produkcji kolagenu, wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, co czyni je bardziej elastycznymi i odpornymi na uszkodzenia. Dzięki temu zmniejsza ryzyko wystąpienia miażdżycy, która jest główną przyczyną chorób sercowo-naczyniowych. Witamina C również obniża poziom cholesterolu LDL (tzw. “złego” cholesterolu) i podnosi poziom cholesterolu HDL (tzw. “dobrego” cholesterolu), co przyczynia się do lepszej kondycji naczyń krwionośnych.
Synteza neuroprzekaźników
Kwas askorbinowy jest niezbędny do syntezy kilku ważnych neuroprzekaźników, w tym noradrenaliny i serotoniny. Noradrenalina jest kluczowa dla funkcjonowania układu nerwowego i wpływa na naszą zdolność do reakcji na stres oraz koncentrację. Serotonina, z kolei, jest znana jako “hormon szczęścia”, ponieważ wpływa na nasz nastrój i samopoczucie. Dzięki temu, odpowiedni poziom witaminy C może korzystnie wpływać na zdrowie psychiczne i emocjonalne.
Witamina C poprawia wchłanianie żelaza
Witamina C znacząco zwiększa wchłanianie żelaza z pożywienia, zwłaszcza z produktów roślinnych. Żelazo jest niezbędnym składnikiem hemoglobiny, białka odpowiedzialnego za transport tlenu we krwi. Dzięki witaminie C, osoby z niskim poziomem żelaza lub anemią mogą skuteczniej przyswajać ten pierwiastek, co poprawia ogólną wydolność organizmu i zmniejsza uczucie zmęczenia.
Witamina C właściwości detoksykacyjne
Witamina C pomaga w neutralizacji i usuwaniu toksyn z organizmu. Działa jako kofaktor w różnych enzymatycznych reakcjach detoksykacyjnych w wątrobie, pomagając przekształcać szkodliwe substancje w formy łatwiejsze do wydalenia. Dzięki temu wspiera zdrowie wątroby i ogólną zdolność organizmu do radzenia sobie z zanieczyszczeniami i toksynami.
Antyoksydacyjne działanie witaminy C
Witamina C to naturalny antyoksydant, czyli związek neutralizujący wolne rodniki. Wolne rodniki z kolei to niestabilne i wysoce reaktywne cząsteczki, które posiadają niesparowany elektron. W dążeniu do stabilizacji, wolne rodniki próbują “ukraść” elektron od innych cząsteczek w organizmie. Ten proces nazywa się utlenianiem i może prowadzić do szeregu uszkodzeń komórkowych. Dzieje się tak, ponieważ wolne rodniki atakują lipidy w błonach komórkowych, zmieniając ich strukturę i funkcję. Atakują również DNA uszkadzając jego strukturę. Uszkodzenia DNA mogą z kolei prowadzić do mutacji, które zakłócają normalne funkcjonowanie komórek. W efekcie wolne rodniki mogą wpływać na rozwój nowotworów. Uszkodzenia te mogą również wpływać na proces starzenia się organizmu.
Kwas askorbinowy działa jako donor elektronów (oddaje swój elektron), co pozwala mu neutralizować wolne rodniki i przekształcać je w mniej szkodliwe związki. Dzięki temu chroni komórki przed stresem oksydacyjnym i uszkodzeniami oksydacyjnymi. Pomaga też w regeneracji innych antyoksydantów, takich jak witamina E. Po oddaniu swojego elektronu w procesie neutralizacji wolnych rodników, witamina E staje się wolnym rodnikiem. Witamina C może przekazać elektron witaminie E, przywracając jej aktywną formę i umożliwiając dalsze działanie antyoksydacyjne.
Dzięki działaniu antyoksydacyjnemu poprawia odporność, chroniąc komórki odpornościowe przed uszkodzeniem przez wolne rodniki. To z kolei pomaga w efektywniejszej walce z infekcjami i chorobami. Regularne spożywanie witaminy C może przyczynić się do zmniejszenia ryzyka wystąpienia wielu chorób przewlekłych związanych ze stresem oksydacyjnym, w tym chorób sercowo-naczyniowych, nowotworów oraz chorób neurodegeneracyjnych jak Alzheimer i Parkinson.
Wpływ witaminy C na skórę
Witamina C – inaczej kwas askorbinowy jest nieoceniona dla zdrowia i wyglądu skóry. Jej zdolność do stymulowania produkcji kolagenu, działanie antyoksydacyjne, właściwości rozjaśniające oraz ochrona przed szkodliwymi czynnikami zewnętrznymi sprawiają, że jest kluczowym składnikiem w pielęgnacji skóry. Regularne spożywanie witaminy C z diety oraz stosowanie preparatów zawierających witaminę C może przyczynić się do zdrowej, młodzieńczej i promiennej cery. Oto, jak witamina C wpływa na skórę:
Stymulacja produkcji kolagenu
Kolagen jest białkiem, które stanowi podstawowy budulec skóry, zapewniając jej elastyczność i jędrność. Z wiekiem naturalna produkcja kolagenu w organizmie maleje, co prowadzi do powstawania zmarszczek i utraty elastyczności skóry. Witamina C:
- Wspomaga syntezę kolagenu: Witamina C jest niezbędna do syntezy kolagenu, co sprawia, że skóra staje się bardziej jędrna i elastyczna.
- Poprawia strukturę skóry: Regularne stosowanie witaminy C może pomóc w poprawie struktury skóry, zmniejszając widoczność zmarszczek i linii mimicznych.
Właściwości antyoksydacyjne
Witamina C jest silnym antyoksydantem, co oznacza, że neutralizuje wolne rodniki – niestabilne cząsteczki, które mogą uszkadzać komórki skóry i przyspieszać proces starzenia.
- Ochrona przed stresem oksydacyjnym: Witamina C chroni skórę przed stresem oksydacyjnym spowodowanym przez promieniowanie UV, zanieczyszczenia środowiskowe i inne czynniki zewnętrzne.
- Wspomaga regenerację skóry: Dzięki swoim właściwościom antyoksydacyjnym, witamina C wspomaga procesy regeneracyjne skóry, przyspieszając gojenie się ran i zmniejszając stany zapalne.
Rozjaśnianie skóry i redukcja przebarwień
Witamina C jest znana ze swoich właściwości rozjaśniających i zdolności do redukcji przebarwień skóry.
- Hamowanie produkcji melaniny: Witamina C hamuje enzym tyrozynazę, który bierze udział w produkcji melaniny – pigmentu odpowiedzialnego za kolor skóry. Dzięki temu może skutecznie zmniejszać widoczność plam pigmentacyjnych, piegów i przebarwień posłonecznych.
- Rozjaśnianie cery: Regularne stosowanie witaminy C może prowadzić do bardziej jednolitego kolorytu skóry i nadania jej promiennego wyglądu.
Ochrona przed promieniowaniem UV
Chociaż witamina C nie zastępuje filtrów przeciwsłonecznych, może wspomagać ochronę skóry przed szkodliwym działaniem promieniowania UV.
- Wzmocnienie ochrony przeciwsłonecznej: Witamina C może wzmacniać działanie filtrów przeciwsłonecznych, chroniąc skórę przed uszkodzeniami spowodowanymi przez promieniowanie UV. Stosowanie preparatów z witaminą C w połączeniu z filtrem przeciwsłonecznym może zapewnić dodatkową warstwę ochrony.
Nawilżenie i wygładzenie skóry
Witamina C może również wpływać na poziom nawilżenia skóry.
- Zatrzymywanie wilgoci: Witamina C wspomaga produkcję lipidów w skórze, co pomaga w utrzymaniu odpowiedniego poziomu nawilżenia. Skóra staje się bardziej miękka i gładka.
- Wygładzenie powierzchni skóry: Regularne stosowanie witaminy C może poprawić teksturę skóry, sprawiając, że staje się ona bardziej jednolita i wygładzona.
Naturalne źródła witaminy C
Ponieważ nasz organizm nie jest w stanie samodzielnie syntetyzować witaminy C, musimy ją dostarczać z pożywieniem. Należy robić to na bieżąco, ponieważ nasz organizm nie magazynuje witaminy C, a nadmiar witaminy C wydalany jest z moczem. Na szczęście, wiele naturalnych źródeł witaminy C jest łatwo dostępnych w naszej codziennej diecie. Rekomendowana dzienna dawka witaminy C może różnić się w zależności od wieku, płci oraz specyficznych potrzeb zdrowotnych:
Niemowlęta:
- 0-6 miesięcy: 40 mg
- 7-12 miesięcy: 50 mg
Dzieci:
- 1-3 lata: 15 mg
- 4-8 lat: 25 mg
- 9-13 lat: 45 mg
Młodzież:
- Chłopcy 14-18 lat: 75 mg
- Dziewczęta 14-18 lat: 65 mg
Dorośli:
- Mężczyźni: 90 mg
- Kobiety: 75 mg
Kobiety w ciąży:
- <18 lat: 80 mg
- 19-50 lat: 85 mg
Kobiety karmiące piersią:
- <18 lat: 115 mg
- 19-50 lat: 120 mg
Dzienna dawka witaminy C u osób palących tytoń powinna być większa. Zaleca się, aby palacze i osoby narażone na dym tytoniowy zwiększyły swoje dzienne spożycie witaminy C o dodatkowe 35 mg. W sytuacjach zwiększonego stresu, infekcji lub chorób przewlekłych, dzienna dawka witaminy C również może być również wyższa niż 75-90 mg. Zatem co ma najwięcej witaminy C?
Owoce cytrusowe – co ma najwięcej witaminy C:
- Pomarańcze: Jedna średniej wielkości pomarańcza dostarcza około 70 mg witaminy C.
- Cytryny: Sok z jednej cytryny zawiera około 30 mg witaminy C.
- Grejpfruty: Połowa grejpfruta zawiera około 38 mg witaminy C.
- Limonki: Sok z jednej limonki dostarcza około 20 mg witaminy C.
Jagody i owoce tropikalne
- Truskawki: Jedna szklanka (ok. 150 g) truskawek zawiera około 85 mg witaminy C.
- Kiwifruit: Jeden średni kiwi dostarcza około 71 mg witaminy C.
- Ananas: Jedna szklanka (ok. 165 g) świeżego ananasa zawiera około 79 mg witaminy C.
- Papaja: Jedna szklanka (ok. 145 g) papai dostarcza około 88 mg witaminy C.
- Guawa: Jeden owoc guawy może zawierać nawet do 200 mg witaminy C.
Warzywa
- Czerwona papryka: To coś wśród warzyw, co ma najwięcej witaminy C. Pół szklanki (ok. 75 g) surowej czerwonej papryki zawiera około 95 mg witaminy C.
- Zielona papryka: Pół szklanki (ok. 75 g) surowej zielonej papryki dostarcza około 60 mg witaminy C.
- Brokuły: Pół szklanki (ok. 78 g) gotowanych brokułów dostarcza około 51 mg witaminy C.
- Brukselka: Pół szklanki (ok. 78 g) gotowanej brukselki zawiera około 48 mg witaminy C.
- Kale: Jedna szklanka (ok. 130 g) surowego jarmużu dostarcza około 80 mg witaminy C.
Inne źródła witaminy C
- Szpinak: Jedna szklanka (ok. 30 g) surowego szpinaku zawiera około 8 mg witaminy C.
- Pomidor: Jeden średni pomidor dostarcza około 20 mg witaminy C.
- Ziemniaki: Jeden średni ziemniak (gotowany w skórce) zawiera około 20 mg witaminy C.
Na co pomaga witamina C?
Kwas askorbinowy pełni w organizmie szereg funkcji o których pisaliśmy w sekcji “właściwości” – od wspierania układu krążenia po poprawę kondycji skóry. Niemniej, kojarzymy ją przede wszystkim ze wspieraniem odporności. Sięgamy po nią w sytuacji przeziębienia czy grypy. Czy witamina C pomaga przy przeziębieniu? Czy może skrócić czas trwania choroby? Przyjrzyjmy się bliżej jej flagowej funkcji.
Wzmacnianie układu odpornościowego
Witamina C odgrywa kluczową rolę w funkcjonowaniu układu odpornościowego. Oto, jak pomaga w jego wzmacnianiu:
- Stymulacja produkcji białych krwinek: Witamina C stymuluje produkcję i funkcjonowanie białych krwinek, które są kluczowe dla zwalczania infekcji. Leukocyty, takie jak limfocyty i fagocyty, pomagają chronić organizm przed infekcjami.
- Ochrona przed stresem oksydacyjnym: Witamina C działa jako silny antyoksydant, neutralizując wolne rodniki i chroniąc komórki układu odpornościowego przed uszkodzeniem oksydacyjnym. Dzięki temu komórki te mogą działać efektywnie i skutecznie.
- Wspomaganie bariery skórnej: Witamina C zwiększa produkcję kolagenu, co jest istotne dla zdrowia skóry. Skóra działa jako pierwsza linia obrony przed patogenami, a zdrowa, dobrze funkcjonująca skóra jest mniej podatna na infekcje.
- Wzmacnianie funkcji nabłonka śluzowego: Nabłonek śluzowy w układzie oddechowym i przewodzie pokarmowym stanowi barierę przed infekcjami. Witamina C wspiera jego integralność i funkcjonowanie.
Wsparcie w walce z przeziębieniem i grypą
Witamina C jest często kojarzona z profilaktyką i leczeniem przeziębień oraz grypy. Oto, jak może pomóc:
- Skracanie czasu trwania objawów: Badania sugerują, że regularne spożywanie witaminy C może skrócić czas trwania objawów przeziębienia. Osoby przyjmujące witaminę C jako stały element diety mogą doświadczyć krótszych i łagodniejszych objawów. Słowem klucz jest regularność – jeśli nie dbamy o witaminę C na co dzień, nawet uderzeniowe dawki podczas choroby mogą nie wnieść zbyt większej różnicy. Badania w tej kwestii mają różne efekty, więc to, czy duże dawki witaminy C skracają chorobę, jest niejednoznaczne i wymaga dalszych badań.
- Zmniejszenie nasilenia objawów: Witamina C może zmniejszać nasilenie objawów przeziębienia, takich jak katar, ból gardła i zmęczenie. Dzięki swoim właściwościom przeciwzapalnym i antyoksydacyjnym, witamina C pomaga w łagodzeniu stanów zapalnych i wspiera regenerację organizmu.
- Wzmacnianie reakcji immunologicznej: Podczas infekcji, zapotrzebowanie na witaminę C w organizmie wzrasta. Witamina C wspomaga produkcję interferonu, białka, które pomaga w obronie przed wirusami. Dzięki temu układ odpornościowy może szybciej i skuteczniej reagować na infekcje.
- Wsparcie w regeneracji tkanek: Witamina C wspomaga regenerację tkanek uszkodzonych podczas infekcji, co przyspiesza powrót do zdrowia. Jest kluczowa dla syntezy kolagenu, który jest niezbędny do naprawy skóry, naczyń krwionośnych i innych tkanek.
Podsumowując, witamina C odgrywa istotną rolę w wzmacnianiu układu odpornościowego oraz w walce z przeziębieniem i grypą. Jej regularne spożywanie może pomóc w utrzymaniu zdrowia i szybszym powrocie do formy w przypadku infekcji.
Suplementacja witaminą C
Witamina C jest niezbędna dla wielu funkcji organizmu, a jej niedobór może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych. Chociaż większość osób może uzyskać wystarczającą ilość witaminy C ze standardowej diety, istnieją sytuacje, w których suplementacja może być korzystna. Oto, kiedy warto rozważyć suplementy witaminy C i jakie dawki są zalecane:
Kiedy warto stosować suplementy?
Suplementacja witaminą C może być wskazana w różnych sytuacjach, takich jak:
Niedobór witaminy C: Osoby, które nie spożywają wystarczającej ilości owoców i warzyw, mogą być narażone na niedobór witaminy C. Objawy niedoboru obejmują zmęczenie, osłabienie, bolesność mięśni i stawów oraz skłonność do siniaków. W skrajnych przypadkach może prowadzić do szkorbutu, choroby charakteryzującej się krwawieniem dziąseł, utratą zębów i problemami z gojeniem się ran.
Wzmożone zapotrzebowanie: W pewnych okolicznościach zapotrzebowanie na witaminę C może wzrosnąć, na przykład podczas:
-
- Ciąży i karmienia piersią: Kobiety w ciąży i karmiące piersią mogą potrzebować więcej witaminy C, aby wspierać rozwój płodu i produkcję mleka.
- Intensywna aktywność fizyczna: Sportowcy i osoby prowadzące intensywny tryb życia mogą potrzebować dodatkowej witaminy C do regeneracji mięśni i ochrony przed stresem oksydacyjnym.
- Stres i choroby: Osoby narażone na wysoki poziom stresu, palące papierosy lub będące w trakcie infekcji mogą potrzebować większych ilości witaminy C.
Ograniczony dostęp do świeżych produktów: W regionach, gdzie dostęp do świeżych owoców i warzyw jest ograniczony, suplementacja witaminą C może być konieczna, aby zapobiec niedoborom.
Osoby starsze: Z wiekiem zdolność organizmu do wchłaniania witaminy C może się zmniejszać, a starsze osoby mogą być bardziej narażone na niedobory.
Jakie dawki są zalecane?
Zalecane dawki witaminy C mogą się różnić w zależności od wieku, płci, stanu zdrowia i innych czynników. Oto ogólne wytyczne, ile witaminy C dziennie powinny spożywać różne grupy osób:
Ile witaminy C dziennie – zalecane dawki:
-
- Dorośli: Dla dorosłych mężczyzn zalecana dzienna dawka wynosi 90 mg, a dla kobiet – 75 mg. Kobiety w ciąży powinny przyjmować około 85 mg dziennie, a karmiące piersią – 120 mg.
- Dzieci: Dawki dla dzieci zależą od wieku. Dla niemowląt do 1 roku życia zalecana dawka wynosi około 40-50 mg dziennie, a dla dzieci w wieku 1-18 lat – od 15 mg do 75 mg dziennie.
- Osoby palące: Palacze potrzebują dodatkowych 35 mg witaminy C dziennie w porównaniu do osób niepalących, ze względu na zwiększony stres oksydacyjny spowodowany paleniem.
Dawki terapeutyczne: W niektórych przypadkach, takich jak podczas infekcji lub rekonwalescencji, lekarz może zalecić większe dawki witaminy C. Dawki terapeutyczne mogą wynosić od 500 mg do 2000 mg dziennie, ale takie suplementowanie powinno być monitorowane przez specjalistę.
Ile witaminy C dziennie – maksymalna dawka: Chociaż witamina C jest ogólnie bezpieczna, nadmiar witaminy C może prowadzić do skutków ubocznych, takich jak biegunka, nudności, bóle brzucha i kamienie nerkowe. Górna granica bezpiecznego spożycia (UL) dla dorosłych wynosi 2000 mg dziennie. Na szczęście nadmiar witaminy C wydalany jest z moczem, więc nie prowadzi do poważniejszych problemów zdrowotnych, a daje jedynie chwilowe negatywne objawy.
Najlepsza witamina C Liposomalna
Witamina C jaka najlepsza – jedną z najbardziej efektywnych form suplementacji witaminą C jest Witamina C Liposomalna. Ta forma witaminy C jest zamknięta w mikroskopijnych sferach lipidowych (liposomach), które chronią ją przed degradacją w układzie pokarmowym i zwiększają jej biodostępność.
-
- Lepsza biodostępność: Liposomalna witamina C ma znacznie wyższą biodostępność w porównaniu do tradycyjnych form witaminy C. Oznacza to, że większa ilość witaminy C jest wchłaniana i wykorzystywana przez organizm.
- Ochrona przed degradacją: Liposomy chronią witaminę C przed degradacją w układzie pokarmowym, co pozwala na jej skuteczniejsze dostarczenie do komórek.
- Mniejszy ryzyko skutków ubocznych: Dzięki lepszej wchłanialności, liposomalna witamina C może być stosowana w wyższych dawkach bez ryzyka wystąpienia skutków ubocznych, takich jak problemy żołądkowo-jelitowe.
Skutki uboczne i przeciwwskazania
Chociaż witamina C jest ogólnie uważana za bezpieczną i korzystną dla zdrowia, jak każdy suplement, może powodować skutki uboczne i mieć pewne przeciwwskazania. Poniżej przedstawiamy możliwe skutki uboczne oraz grupy osób, które powinny unikać suplementacji witaminą C.
Możliwe skutki uboczne
Przyjmowanie dużych dawek witaminy C może prowadzić do wystąpienia różnych skutków ubocznych. Oto najczęstsze z nich:
- Problemy żołądkowo-jelitowe: Wysokie dawki witaminy C mogą powodować dolegliwości żołądkowo-jelitowe, takie jak biegunka, nudności, wzdęcia i bóle brzucha. Najczęściej występuje to przy spożyciu dawki przekraczającej 2000 mg dziennie.
- Kamienie nerkowe: Nadmierne spożycie witaminy C może zwiększać ryzyko tworzenia się kamieni nerkowych, zwłaszcza u osób, które mają predyspozycje do ich powstawania. Wynika to z faktu, że witamina C jest metabolizowana do szczawianów, które mogą tworzyć kamienie w nerkach.
- Zaburzenia snu: W niektórych przypadkach wysokie dawki witaminy C mogą prowadzić do problemów ze snem, takich jak trudności z zasypianiem lub niepokój.
- Interakcje z lekami: Witamina C może wchodzić w interakcje z niektórymi lekami, zmieniając ich skuteczność. Na przykład, może wpływać na wchłanianie żelaza, co jest istotne dla osób przyjmujących suplementy żelaza.
Kto powinien unikać suplementacji witaminą C?
Chociaż witamina C jest bezpieczna dla większości ludzi, pewne grupy osób powinny zachować ostrożność lub unikać suplementacji. Oto niektóre z tych grup:
- Osoby z kamieniami nerkowymi lub predyspozycjami do ich powstawania: Jak wspomniano wcześniej, wysokie dawki witaminy C mogą zwiększać ryzyko tworzenia się kamieni nerkowych. Osoby z historią kamieni nerkowych lub predyspozycjami do ich powstawania powinny konsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem suplementacji.
- Osoby z hemochromatozą: Hemochromatoza to genetyczne schorzenie, które powoduje nadmierne gromadzenie się żelaza w organizmie. Witamina C zwiększa wchłanianie żelaza, co może prowadzić do toksyczności żelaza u osób z hemochromatozą. Tacy pacjenci powinni unikać suplementów witaminy C lub stosować je tylko pod ścisłym nadzorem lekarskim.
- Osoby przyjmujące pewne leki: Witamina C może wpływać na skuteczność niektórych leków. Na przykład, może zmniejszać skuteczność leków chemioterapeutycznych lub zwiększać wchłanianie żelaza, co może być problematyczne w przypadku niektórych anemii. Osoby przyjmujące leki powinny skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem suplementacji witaminą C.
- Osoby z zaburzeniami żołądkowo-jelitowymi: Osoby z wrażliwym układem pokarmowym, chorobą wrzodową czy zespołem jelita drażliwego mogą doświadczać nasilenia objawów przy wysokich dawkach witaminy C. W takich przypadkach zaleca się ostrożność i konsultację z lekarzem.
